Apa sous vide bisa masak endhog?
Sous vide masak wis ngrevolusi donya masak, nyedhiyakake presisi lan konsistensi sing asring kurang saka cara tradisional. Salah sawijining panggunaan sing paling populer kanggo kompor sous vide, kayata saka Chitco iki, yaiku nyiyapake endhog. Nanging sampeyan bisa sous vide endhog? Jawabane ya!
Poaching endhog nggunakake sous vide cooker ora mung bisa, nanging ngasilake asil masak sampurna saben wektu. Sous vide ngidini sampeyan ngontrol suhu kanthi presisi sing luar biasa, kanggo mesthekake yen endhog wis masak nganti rampung sing dikarepake tanpa risiko overcooking.
Kanggo rebus endhog ing Chitco Sous Vide Cooker, panasake dhisik adus banyu nganti 165°F (74°C). Suhu iki sampurna kanggo entuk kuning sing kuwat lan krim. Sawise banyu tekan suhu sing dikarepake, alon-alon mudhunake endhog, isih ana ing cangkang, menyang adus banyu. Kanggo endhog sing digodhog, sampeyan kudu masak nganti 45 menit.
Nalika wektu masak wis rampung, copot endhog saka adus banyu lan langsung dilebokake ing adus es watara 10 menit. Langkah iki ora mung nyegah proses masak, nanging uga nggawe kulit endhog luwih gampang.
Hasile? Endhog duweni putih sing lembut lan kuning sing dimasak kanthi sampurna sing ora encer utawa kapur. Sous vide ngilangake guesswork asring dibutuhake karo nggodhok tradisional, dadi favorit antarane koki ngarep lan koki profesional padha.
Kabeh ing kabeh, nggunakake aChitco sous videcooker kanggo cook endhog punika technique prasaja nanging efektif sing njamin asil éca. Apa sampeyan nyiyapake sarapan, salad, utawa cemilan, endhog sous vide minangka tambahan serbaguna kanggo panganan apa wae. Dadi, jupuk sous vide pot lan nikmati endhog sing digodhog!
Wektu kirim: Nov-05-2024