Masak alon kanthi suhu rendah minangka novelcara masak sing nggunakake suhu rendahperalatan masak kanggo alon cook pangan ingsuhu pancet tartamtu.

Sawise panganan dikempalken ing tas lanvacuumized, iku sijine menyang kurang-suhuslow cooker kanggo nyetel wektu lan suhukanggo masak.Kulawarga rata-rata uga bisanggawe panganan enak ing tingkat restoran.